Kvarts tål värme bättre än laminat och trä, men hartset som binder stenmineralen mjuknar runt 150 °C. Den här guiden är skriven för privatkunder som vill undvika sprickor, gulnande fogar och bucklig glans när vardagen fylls av gjutjärn, airfryers och starkt sydljus.
Kort version för villaägare
- Lägg alltid heta föremål på underlägg – tillverkare som Caesarstone och MSI lyfter detta som första regel i sina skötselblad.
- Punktvärme är värst: en gjutjärnspanna direkt från spisen, en fritös eller slow cooker som står kvar på samma punkt skapar temperaturtoppar som kan spräcka hartset.
- Planera zoner: ha trivets nära häll, kaffestation och ugn, och använd skärbräda som stötdämpare så att inte mikroslag kombinerat med värme bildar sprickstarter.
Varför kvarts tål värme – men bara till en viss gräns
Kvarts består av cirka 90 % krossat stenmaterial och 10 % polyester- eller epoxiharts. Hartset fungerar som lim och tätar porerna, men det är också den komponent som begränsar värmetåligheten. Caesarstone anger i sin skötselguide att ytan klarar korta temperaturtoppar men kan missfärgas eller spricka vid direktkontakt med kokkärl. MSI gör samma bedömning och rekommenderar alltid grytunderlägg.
| Scenario | Temperatur/effekt | Rekommendation |
|---|---|---|
| Kastrull direkt från spisen (200 °C botten) | Hög punktvärme | Placera på kork- eller metalltrivet, aldrig direkt på kvarts. |
| Långsamkokare, airfryer, sous-vide | 90–120 °C under lång tid | Lägg värmeskydd under apparaten och vädra runtom så att värme inte stannar i samma zon. |
| UV från söderfönster | Kontinuerligt | Komplettera med UV-film eller gardin och välj kvarts med UV-stabilt bindemedel om du planerar utekök. |
Skydda bänkskivan zon för zon
Placera underlägg där värme uppstår
Planera två fasta platser för underlägg: direkt bredvid hällen och i närheten av ugnen eller varmluftsfrityrer. Använd varianter med metallribbor eller silikon eftersom kork kan absorbera fukt och skapa värmepåsar. Poängen är att aldrig låta en kastrull, plåt eller gryta stå på samma kvartsfält som redan utsatts för värme tidigare på dagen.
Ge småapparater en värmebrygga
Ställ alltid brödrost, espressomaskin, airfryer, riskokare och sous-vide på ett tunt värmeskydd (till exempel en skärbräda i trä eller glas). Småapparater arbetar länge på samma punkt och deras värmeslingor kan gradvis mjuka upp hartset. När ytan svalnar drar den ihop sig och skapar mikrosprickor som senare syns som gulnande ådringar.
Stoppa mikroslag innan de kombineras med värme
Mikroslag från gjutjärn, knivskaft eller tunga glas kan öppna små mikroskopiska jack. När dessa jack värms upp expanderar de och blir startpunkt för större sprickor. Använd därför alltid skärbräda eller en tunn bänkskyddsmatta när du lyfter heta plåtar eller ställer tunga kärl nära kanten.
Diagnos: tecken på värmeskada
| Symtom | Hur det ser ut | Första åtgärd |
|---|---|---|
| Matt fläck | Hartset har kokat och blivit poröst | Slipa lätt med tillverkarens rekommenderade pads, avsluta med polermedel. |
| Gul strimma vid spishäll | UV och värme har påverkat bindemedlet | Fotografera och kontakta leverantören – vissa garantier täcker färgstabilitet. |
| Hårfin spricka från hällhörnet | Termisk chock kombinerat med mikroslag | Avlasta zonen direkt, kyl ned och boka service innan vatten tränger in. |
Underhållsprogram efter en värmeincident
- Kyl skadan långsamt. Lägg inte isbitar direkt på området – använd istället en fuktig mikrofiberduk för att sänka temperaturen utan chock.
- Rengör med pH-neutralt medel och kontrollera om missfärgningen sitter i ytan eller bara är sot.
- Dokumentera med foto innan du försöker reparera. Garantier kräver ofta bildbevis och information om värmekällan.
- Återförslut skivan med polish om ytan känns sträv. Det återställer glans och stänger mikroporer tills du kan få professionell hjälp.
UV och söderfönster
Kvarts gulnar inte av vanlig inomhusbelysning, men direkt sol genom stora glaspartier kan bleka eller gulna ljusa färger över tid. Montera UV-film eller gardiner där solen står på längst, eller kombinera kvarts med porslin/stenskivor i renodlade utekök. MSI rekommenderar att endast använda kvarts utomhus om leverantören explicit godkänner det.
Checklista för hemmakocken
- Ha minst två trivets i metall nära häll och ugn.
- Avsätt en värmezone på köksön där airfryer och slow cooker alltid står på ett skydd.
- Lägg en plan skärbräda över diskmaskinens varma ånga innan du öppnar luckan så att ångan inte slår upp i kvartskanten.
- Låt alltid ugnsformar svalna två minuter på spisen eller ett stativ innan de flyttas till kvartsytan.
- Torka spill direkt – socker och fett leder värme effektivt och kan ”bränna fast” på ytan.
Bildexempel
FAQ om kvarts och värme
Tål kvarts induktionsvärme från kokkärl?
Ja, induktionskärl värmer innehållet direkt, men botten blir fortfarande mycket varm. Lyft alltid kastrullen några centimeter från hällen innan du sätter den på ett underlägg.
Kan jag använda eld- eller fonduebrännare direkt på kvarts?
Nej. Butangas, flambéer eller fonduebrännare skapar lokala temperaturtoppar över 300 °C som snabbt missfärgar hartset. Ställ fonduegrytan på en metallplatta med luftgap.
Hur vet jag om en kvartsmodell är UV-stabil?
Kontrollera databladet. Vissa premiumserier, inklusive utvalda Technistone- och Silestonekollektioner, har särskilt UV-stabila bindemedel. Om databladet saknar sådan märkning ska skivan placeras inomhus eller skyddas med solskyddsfilm.