Många väljer kvarts för att ytan känns tät, enkel att torka av och lätt att hålla fräsch. Samtidigt dyker det ofta upp frågor som: Är den livsmedelssäker? Avger den VOC? Vad betyder alla logotyper? Här reder vi ut två vanliga certifieringar som ofta nämns i datablad och EPD: NSF/ANSI 51 och GREENGUARD Gold.
Kort svar
- NSF/ANSI 51 handlar om material som används i miljöer där livsmedel hanteras. För bänkskivor är det en indikation på att produkten är utvärderad för användning i livsmedelszoner (men det ersätter inte normal kökshygien).
- GREENGUARD Gold handlar om låga emissioner till inomhusluften (VOC) och används ofta som stöd i skolor, vård och bostäder.
- Certifieringar gäller en specifik produkt (namn, fabrikat, ibland serie/färg) och kan vara tidsbegränsade. Be alltid om länk eller PDF som visar exakt listning.
- Glöm inte helheten: fog/lim/silikon kan påverka lukt och emissioner mer än själva skivan.
NSF/ANSI 51: vad är det egentligen?
NSF är en organisation som driver standarder och listningar. NSF/ANSI 51 är en standard för material och utrustning som kommer i kontakt med livsmedel i professionella miljöer. När en bänkskiva är listad/utvärderad enligt standarden betyder det i praktiken att den har bedömts mot krav som är relevanta för livsmedelszoner.
För dig som privatperson är värdet framför allt:
- Du kan få ett tredjepartsunderlag att spara i projektpärmen (bra vid nyproduktion/entreprenad).
- Du får en tydlig signal om att tillverkaren jobbar med dokumentation, process och spårbarhet.
GREENGUARD Gold: VOC och inomhusluft
VOC är flyktiga organiska ämnen som kan påverka lukt och inomhusmiljö. GREENGUARD Gold används som ett tecken på att en produkt testats för låga kemiska emissioner, vilket blir extra viktigt i:
- skolor och förskolor
- vård och omsorg
- små, täta bostäder med låg luftomsättning
Det är också ett bra svar när någon frågar: “Kommer den lukta kemiskt?” En certifiering betyder inte att ingenting kan lukta (fogmassor, lösningsmedel och silikon kan fortfarande avge doft under härdning), men den hjälper dig att välja bort högemitterande alternativ.
Så kontrollerar du att certifieringen gäller din skiva
- Be säljaren om exakt produktnamn (fabrikat + serie) och gärna ett artikelnummer.
- Be om länk till listningen eller ett certifikat som visar datum och omfattning.
- Matcha mot din beställning: skriv in certifieringarna i offerten, till exempel “NSF/ANSI 51 listed” och “GREENGUARD Gold certified”.
- Spara dokumenten som PDF. Det är guld värt vid försäkringsfrågor, renovering eller om du säljer bostaden.
Praktiskt: hygien i vardagen (utan att överdriva)
Kvarts är generellt en tät yta, men hygien i kök handlar mer om rutiner än materialval:
- Torka upp spill snabbt (särskilt vin, kaffe, olja).
- Använd mild rengöring för vardagsstädning och följ tillverkarens råd för fläckborttagning.
- Undvik att skära direkt på skivan (både för hygien och för att undvika mikroskador).
Vill du fördjupa dig i skötsel och garanti: läs även vår guide om underhåll och garanti för kvartsbänkskivor.
FAQ
Betyder NSF/ANSI 51 att jag kan sluta rengöra?
Nej. Certifiering handlar om materialets lämplighet i livsmedelsmiljö, inte om att ytan “självdesinficerar”. Vanlig kökshygien behövs alltid.
Om skivan är GREENGUARD Gold, kan den ändå lukta vid montage?
Ja. Doft kommer ofta från lim, silikon och rengöringsmedel som används vid installation. Lukt brukar avta när allt härdat och ventilationen fått göra sitt.
Gäller certifieringen alla färger i en serie?
Inte alltid. Be om dokumentation som tydligt visar vilka produkter som omfattas, och skriv in det i offerten.